L’odontologia conservadora té com a objectiu prevenir, curar i conservar les dents mitjançant tècniques restauradores, tractant així els problemes bucodentals, evitant-ne l’extracció i respectant al màxim les dents pròpies del pacient.
Aturem i curem la càries dental en totes les seves fases: des de la càries més petita fins a la més gran amb destrucció de teixit dentari. La càries dental pot afectar lleument l’estructura dentària, pot destruir únicament l’esmalt o progressar a estadis més greus i pot envair teixits més profunds com són la dentina o polpa dental.